00:52 Paladares exigentes seduzidos pelo Bistrô Vintage | |
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O Bistrô Vintage, localizado na Vila Nova Conceição, está oferecendo aos frequentadores um menu de almoço executivo. Além do prato principal, que inclui opções em massas, carne e frango, o cliente ainda poderá escolher uma entrada e sobremesa. Optando pelo menu executivo, elaborado pelo chef Duh Cabral, o cliente poderá escolher, como entrada, folhas frescas do dia, crotouns, tomate cereja e lascas de chévre ao vinagrete de limão ou rúcula com terrine de quinoa com alcachofra ao azeite de ervas. Como prato principal, o Bistrô Vintage oferece quatro opções: risoto de lentilhas com brie e dip de grana padano com ervas; nhoque de mandioquinha com ragu de vitelo; medalhão de mignon a dijon ancienne, acompanhado de sautésse de legumes; e filé de frango grelhado, ao molho de limão siciliano, acompanhado de confit de batatas e tomates. Por fim, a sobremesa, que ficará à escolha do chef. Serviço Bistrô Vintage – Menu executivo Oferecido de segunda a sexta, das 12h às 15h. Endereço: rua Diogo Jácome, 361, Vila Nova Conceição. Reservas e informações: (11) 3045-8137 / vilanova@villeduvin.com.br.
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