Original Shundi uma experiência gastronômica surpreendente
Uma experiência gastronômica surpreendente é o que propõem o restaurante Original Shundi. Especializado em culinária oriental, o restaurante conta com menu que oferece mais de 100 opções diferentes, que vão desde as mais tradicionais às mais exóticas. Tudo é elaborado pelo chef Ronaldo Imai.
Dentre as sugestões do chef, está o Sashimi de Iguarias, que inclui barbatana de tubarão, água viva, filhote de enguia temperado com flor de cerejeira, ovas de arenque e minipolvos. Outra indicação é o Ika-uni, uma entrada composta de ouriço do mar, temperada com flor de sal e gema de ovo de codorna. Para a sobremesa, o futon de frutas vermelhas com sorvete de gengibre é uma boa pedida.
Para acompanhar, o restaurante conta com uma adega de saquês composta por mais de 60 rótulos da bebida. Há também uma adega com 40 tipos de vinhos do Velho e do Novo Mundo.
O restaurante conta com três ambientes, lounge, bar e salão principal. Todos eles reúnem peças de antiquários, vasos chineses, charmosas mesas de mosaico e criativos sousplats feitos com disco de vinil.
Serviço:
Restaurante Original Shundi
Endereço: rua Dr. Mário Ferraz, 490, no Itaim Bibi, em São Paulo.
Telefone: (11) 3079 0736
Funcionamento: segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 20h às 23h; aos sábados, das 19h00 à 1h00 e aos domingos das 13h às 17h e das 19h30 à 00h.
