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O recém-inaugurado OLEA Mozzarella Bar, uma charmosa casa na rua Joaquim Antunes que apresenta conceito inovador combinando a operação de uma pizzaria a um mozzarella bar italiano, tem opções bem refrescantes para encarar  as altas temperaturas deste verão.

Um aquário de saladas, com folhas e legumes orgânicos, instalado num balcão de madeira de demolição, complementado pelo mozzarella bar, fica à disposição dos clientes no almoço e no jantar. Há opções de mozzarellas frescas, defumadas ou recheadas com azeitonas pretas, de diversos tamanhos, provenientes dos melhores produtores brasileiros. As mozzarellas são vendidas à parte, por unidade. 

Outra alternativa refrescante para o verão são os drinques, criados pelo próprio chef da casa, Onorato Fiorentino, entre os quais se destacam: caipirinha de destilado, limão cravo, melancia e manjericão; a Caipira Persa (destilado, lima da pérsia, kiwi e alecrim), Rosso Siciliano (destilado, limão siciliano, orégano e frutas vermelhas), a Pizza Music (destilado, banana, canela e kiwi), a Nipocaipira (destilado, manga, kiwi e gengibre) e a Caipira de Verão OLEA (vodca, pedaços de melancia, manjericão e limão cravo).

Para acompanhar os drinques, são boas pedidas a porção de Mozzarella, do Mozzarella Bar; a Burrata con Pizza Branca (mozzarella cremosa com pão italiano) e a Bruscheta al Pomodoro (pão italiano, alho e tomate fresco).

E, para encerrar, pode-se optar pelas saborosas e levíssimas sobremesas da casa: Cranch al Limone (crocante de limão),  Sorvete de Iogurte ao Limão Siciliano e Sorvete de Melancia com gotas ao chocolate.

Tudo isso regado a uma seleção musical bem eclética do DJ permanente da casa, deixando o clima do almoço ou jantar ainda mais agradável aos clientes.

OLEA MOZZARELLA BAR

R. Joaquim Antunes, 198 – telefones (11) 3062.1535 e 3062.2725

100 lugares – Aceita reservas. Aceita reserva grupos fechados no terraço.

Horário de funcionamento: Almoço: 2a a 6a das 12h às 15h30, sábados e domingos das 12h às 17h.  Jantar: de segunda a 5a das 20h às 24h;

6a e sábado das 18h à 1h; domingo das 18 h às 24h.

Cartão crédito: Visa e Mastercard

Fonte e foto Profession