21:24 NOVIDADES PARA A PÁSCOA 2010 by BENJAMIN ABRAHÃO | |
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A Benjamin Abrahão, tradicional padaria paulistana com duas grandes unidades nos bairros de Higienópolis e Jardins, entrou no clima da Páscoa. O chef-padeiro Felipe Abrahão desenvolveu receitas inusitadas de colombas, e preparou 5 novos sabores para o feriado, além das opções que foram sucesso nos últimos anos.
Os lançamentos doces do chef para comemorar a Páscoa são as colombas de granola com banana, tapioca com coco e leite condensado, doce de leite com coco e a light da tradicional - com 50% menos açúcar e gordura. Já entre as opções consagradas, estão colombas de brownie, Nutella, goiaba com chocolate, strudel de uva-passa com nozes e maçã, trufa de chocolate, brigadeiro, Floresta Negra, musse de chocolate e gotas de chocolate, além da colomba tradicional, também disponível em versões diet e light.
Já a novidade salgada é a versão light da colomba, com massa de sete grãos e recheada com frango defumado e cream-cheese. Os sabores já tradicionais são o de carne seca com mandioca, o de bacalhau, o de presunto e queijo e o de calabresa com vinho e peito de peru com queijo branco. Outro destaque para o feriado é a tradicional receita de torta de bacalhau.
As famosas e luxuosas colombas e para quem quiser provar no balcão, a Benjamin Abrahão oferece versões mini do doce, na versão tradicional e com recheio de musse . Sobre a Benjamin Abrahão. Inaugurada em 1988 por Benjamin Abrahão, um dos mais renomados profissionais de panificação e confeitaria do Brasil, a Mundo dos Pães é uma casa focada no que há de mais tradicional em confeitaria e produção de pães e salgados. Com o falecimento do mestre confeiteiro, seu neto Felipe Benjamin Abrahão, de apenas 23 anos, assumiu como chef e cria receitas surpreendentes. Serviço: Benjamin Abrahão – Jardins R. José Maria Lisboa, 1.397 Tels.: (11) 3061 4004 Funcionamento: De segunda-feira a domingo das 6h às 20h30. Cartões de Crédito: Mastecard, Visa e American Express Cartões de Débito: Visa e Redeshop Capacidade: 120 lugares Estacionamento gratuito com manobrista Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães R. Maranhão, 220 – Higienópolis. Tels.: 3258-1855 e 3258-1385 Funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 6h às 20h30. Entrega encomendas em quase toda cidade. Cartões de crédito: Mastecard, Visa e American Express Cartões de débito: Visa e Redeshop Capacidade: 100 lugares. Estacionamento com manobrista Fonte e foto KRP Relações Públicas | |
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