#relacoespublicas #rp #rpmoda #pr #publicrelations » 2011 Junho 15 » Menu Meio-Dia by Clos de Tapas
15:47 Menu Meio-Dia by Clos de Tapas | |
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O restaurante Clos de Tapas, nova casa do restaurateur
Marcelo Fernandes, conta com um novo menu especial para a hora do almoço. O Menu
Meio-Dia possibilita uma degustação lúdica da alta gastronomia, em uma versão
executiva.
Para acabar com a ideia de que almoço executivo deve ser
simples e sem requintes, o restaurante montou um cardápio sofisticado, no qual
a elaboração dos pratos propõe provocar experiências de sabor, textura e
criatividade. O menu (sem bebidas e sem serviço), conta com três entradas,
prato principal e sobremesa.
Para iniciar a degustação, são servidas três tapas: o
carapau curado em ervas e salada de tomate, palmito, pepino e brotos; a
manjubinha frita "enlatada” e o creme de mandioquinha com frango caipira,
lâminas de chuchu e agrião.
O prato principal fica à escolha do cliente, que tem como
opção o arroz cremoso da horta, com textura próxima do risoto; o peixe do
"Mercadão” ao molho de laranja com purê de abóbora e cará, e a fraldinha
acebolada com farofa de pequi e cubos de mandioca.
Entre as opções de sobremesa estão um brioche quente de
laranja com doce de leite e sorvete de cacau, uma salada de frutas da estação e
um sorvete de limão e hortelã.
O Menu Meio-Dia será servido de segunda à sexta, durante o
almoço. Para quem quiser completar a refeição com um bom vinho, a casa possui
15 rótulos em taça, também oferecidos durante o almoço.
Clos de Tapas
Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 3045-2291
 Press/Image KRP
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