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Produtor Louis Latour

Origem

França

Região

Borgonha, Côte de Nuits, Vosne-Romanée

Classificação do Vinho

1er. Cru da Appellation Vosne-Romanée Contrôlée

Tipo de Vinho

Tinto

Castas / Composição

Pinot Noir

Elaboração

O distrito de Vosne-Romanée cobre, aproximadamente 220 hectares e inclui alguns dos menores e mais ilustres vinhedos Grand Cru da Borgonha. Seu próprio nome atesta o fato de que já nos tempos do Império Romano tais vinhedos eram considerados privilegiados. A Maison Latour seleciona rigorosamente os melhores vinhedos Premier Cru para produzir este vinho.

Fermentado nos tradicionais tonéis de carvalho borgonheses e amadurecido por 10-12 meses em barricas de carvalho francês (40% novas).

Características Organolépticas

Vermelho-cereja brilhante. Perfumes encantadores de frutas vermelhas maduras, como morango e amora, notas de especiarias e um toque elegante de mineralidade. Na boca é bem estruturado, intenso, mas com taninos de textura aveludada, delicioso frescor e um elegante equilíbrio. Seu final é longo, saboroso, refrescante e muito puro.

Enogastronomia

Ótimo acompanhamento para aves de carne escura, como pato e codorna, também delicioso com coelho, bem como com carnes vermelhas grelhadas ou cozidas em molhos saborosos; e queijos de massa mole.

Conservação

Conservar em lugar fresco (15°C a 16°C), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.

Embalagem

750 ml