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23:48
KING CRAB NO RED ANGUS

O restaurante Red Angus oferece um menu degustação King Crab, onde a atração principal é o raríssimo caranguejo gigante e exótico. Este crustáceo, de sabor marcante, aparece em criações inusitadas feitas pelo chef Rogério Carneiro da Cunha.  O Red Angus já virou a casa para quem deseja saborear o King Crab. Confira!

MENU DEGUSTAÇÃO KING CRAB

Bisque de King Crab - com croutons de pão frito.

Salada King Crab - com folhas de alface crespa, endivias, maçãs, palmito popunha, gomos de laranja, king crab desfiado, regado de molho de tamarino.

King Crab Profiterolis - refogado na manteiga, com farofa de amêndoas e flambado com conhaque.

Risoto de King Crab desfiado

Sobremesa Pout Pourri Alaska - sorvete de creme com cala de chocolate ao limão com farofa de castanha.

Espumante Salton Ouro Chardonnay (1 garrafa)

 

*Servido todos os dias, no almoço e no jantar.

 

Restaurante Red Angus - R. Henrique Schaumann, 251, Jd. Paulista – São Paulo. Tel: 3775-5000

 

www.restauranteredangus.com.br

 

 Capacidade: 148 pessoas. De 2ª a 5ª: 12h às 15h e 19h às 23h; Sex: 12h às 15h e 19h às 0h30; Sáb: 12h às 17h e 19h às 00h30; Dom 12h às 17h. Reserva Recomendável. Acesso para deficientes. Cc: todos. Tickets: não. Estacionamento com manobrista. Ar condicionado. Vinho em Taça.

 

A supremacia da alta Gastronomia na Red Angus cada vez mais dedicada a um cliente único e exigente nos dias de hoje.

Angel News by Neto Angel

 

 

Fonte e foto Gina von Hertwig

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Categoria: Sabores | Visualizações: 1160 | Adicionado por : netoangel | Tags: maçãs, palmito, endivias, MENU DEGUSTAÇÃO KING CRAB Bisque de | Ranking: 0.0/0
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