3,5 mil toneladas de chocolates por ano para Kopenhagen,
Brasil Cacau e DanTop Crescer sem perder a essência e buscar a contemporaneidade.
Foi pensando assim, em se renovar sem abrir mão da história, que o Grupo CRM,
detentor das marcas Kopenhagen, Brasil Cacau e DanTop, idealizou seu novo
complexo fabril. Dados relevantes
Grupo CRM:  A marca Kopenhagen, por exemplo, desde a aquisição pelo
Grupo CRM em 1996, o faturamento foi sextuplicado. Já com a Brasil Cacau, o
crescimento é exponencial, uma vez que marca foi lançada em janeiro de 2009 com
dez unidades, atualmente conta com 84 em funcionamento e outras 36 em processo
de abertura e terá até o fim do ano 180 lojas em operação. RAIO-X DO GRUPO CRM No ano de 1996 o empresário Celso Ricardo de Moraes compra a
marca Kopenhagen. Na ocasião a grife possuía 90 lojas, hoje são 269. O
faturamento era R$ 38 milhões, hoje só com a marca Kopenhagen, deve chegar a R$
186 milhões. Até então, o empresário era proprietário do laboratório
farmacêutico Virtus e produzia as marcas Adocyl, Atroveran, Apracur, Maracugina,
entre outros. Nesses 14 anos sob nova administração, foram investidos R$
120 milhões, descontados os R$ 100 milhões para o novo complexo fabril. Sob a administração da vice-presidente executiva, Renata
Moraes Vichi, foi criado o Kopenhagen Gourmet Station, um legítimo bistrô que
dá uma nova cara para produtos da grife em formato de pratos e bebidas. Atualmente, são quatro restaurantes (Campinas, Rio de
Janeiro e Brasília). Em breve novas unidades em Brasília e São Paulo, para
completar o case de sucesso e Luxo. O Grupo CRM comprou a marca DanTop, sexagenária fabricante
de marshmallows cobertos de chocolate. A ideia era atuar no canal varejo e
monitorar o hábito de consumo do chocolate em toda a cadeia. DELÍCIAS QUE SEDUZEM
HÁ DÉCADAS Tradição e sofisticação marcam a história da Kopenhagen: Para quem acredita que a Kopenhagen, a mais famosa grife de
chocolates finos do país, fabrica fora do país, engana-se. É tudo feito e
garantido com sabor terras Brasilis. Os clássicos da grife são as deliciosas iguarias à base de
cacau desde o início, engana-se. Primeiramente, trata-se de uma Língua de Gato,
Chumbinho, Lajotinha e a marca nascida no Brasil, e não na Dinamarca, como
muitos acreditam. Hoje são 269 lojas no Brasil e uma lista de 300 produtos
entre chocolates, balas, sorvetes, salgados e bebidas posicionados e legíveis. Mas as inovações não param. Em 2007 foi inaugurado o
primeiro Kopenhagen Gourmet Station, localizado no Shopping Dom Pedro
em Campinas, interior de São Paulo. Com um cardápio diferenciado, oferecem doces e salgados
exclusivos e também o delicioso milk shake de Nhá Benta. Atualmente, a
Kopenhagen produz duas mil toneladas de chocolates por ano, e atende mais de
oito milhões de clientes. "Para transformar uma empresa familiar em um grande
negócio, foi preciso implantar normas de fabricação, criar uma estrutura de
recursos humanos, contratarem uma empresa de consultoria para reestruturar o
modelo. Conheça mais sobre:  www.kopenhagen.com.br 0800 100 678 BRASIL CACAU TEM
BRASILIDADE ATÉ NO RECHEIO 
www.brasilcacau.com.br 0800 770 0201 DANTOP, SINÔNIMO DE
MARSHMALLOW COBERTO POR CHOCOLATE  www.dantop.com.br 0800 770 3740 Fonte e foto WR PRESS Comunicação Estratégica
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