O chef Luciano Macri
renovou o cardápio e surpreende com petiscos, sanduíches e pratos diferenciados.
Durante a semana, agora os clientes podem pedir o almoço até às 17h30. O ótimo
happy hour vai das 18h às 20h e tem de terças às sextas-feiras "promoções em
dobro”, como de chope e caipirinha de limão às quartas e quintas-feiras. O bar
passou por uma reforma na sua arquitetura e decoração. Entre outros, ganhou uma
adega e, no piso superior, um terraço ainda mais amplo, para a alegria dos
fumantes. Além disso, agora a casa também abre aos sábados no almoço. O charmoso Cin5que Bar, na região do Itaim (av. Brig. Faria
Lima, 4199 – tel.: 112638-0061), acaba de fazer várias inovações. O chef
Luciano Macri introduziu novidades no cardápio, entre pratos, sanduíches
e petiscos surpreendentes. Outra novidade é uma nova decoração e a reforma na
arquitetura da casa, que ganhou uma adega de vinhos e um ainda mais amplo
terraço para fumantes. Além disso, o almoço passa a ser a qualquer hora, das
12h às 17h30, para atender à demanda da região. "Estamos em uma das principais avenidas de São
Paulo. Ao redor existem diversos centros empresariais e comércios da região,
além de prédios residenciais. Vimos que muitas pessoas chegavam ao bar para
almoçar às três ou quatro da tarde, geralmente após longas reuniões. Por isso
decidimos estender o almoço até bem mais tarde”, explica Werner Vieira Steiner,
sócio do bar. O
Cin5que Bar foi inaugurado há um ano e tem a proposta de ser um bar com
ótima gastronomia. Cinco jovens empresários – Werner Steiner, Otto Vieira
Steiner, Bruno Bononi, Guilherme Gouvea Nicolai Reali de Souza e Eduardo Rossi
Carvalho Nogueira – apaixonados pela noite de São Paulo e pela arte de comer
bem – se uniram para montar a casa e após cuidadosa pesquisa contrataram o chef
Luciano Macri, que levou para o Cin5que bar uma rica bagagem gastronômica,
construída ao longo de 12 anos de trabalho, alguns deles na Europa, em países
como Itália, Grécia, Áustria e Suíça. A casa conta com dois ambientes bem distintos. No primeiro
piso, o espaço tem uma das paredes de madeira de demolição e a já citada adega
de vinhos, além da fachada de vidro. No segundo piso, o espaço é mais arejado e
conta com uma varanda inteira de deck ao ar livre, que faz a alegria dos
fumantes. Cin5que
Bar - av. Brig. Faria Lima, 4199 – Itaim BIBI. Tel.: 11-2638-0061. Capacidade:
120 pessoas. Site: www.cin5que.com.br
– Fonte e foto Gontof |
