00:08 Casablanca o sabor quente no Inverno Tropical | |
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Para fazer valer a fama paulistana de diversidade gastronômica o Espaço Casablanca Gourmet preparou um cardápio especial para o inverno 2011, com pratos quentes, queijos, caldos, sopas, vinhos, bebidas quentes, ou seja, o que há de melhor. Não faltam sugestões de dar água na boca. Que tal saborear um delicioso bacalhau dessalgado no leite, conservado em azeite virgem e alecrim que fora grelhado no azeite extra virgem? Se preferir um prato com carne de cordeiro o Espaço Casablanca oferece um magnífico carré temperado com tomilho, alecrim, azeite e pouco sal. O mesmo é grelhado em azeite, banhado com molho "Daniel” – a base de molho madeira, coca cola e queijo gorgonzola. O prato pode ter acompanhamento, o mais procurado é o de tomate cereja que é composto por mussarelinha de búfala, manjeriquinho com um delicioso creme de leite e queijo parmesão. Para os amantes da culinária italiana, a casa disponibiliza o Porpettone com filet mignon temperado e recheado com catupiry. A massa para acompanhar o cliente pode optar por penne, spaguetti ou talharim coberto por molho artesanal de tomate, exclusivo do Casablanca. Saboreie um Filé à Parmegiana temperada com sal, pouca pimenta e orégano, coberto por molho artesanal (Casablanca) a base de tomate glacê (tomate italiano para massas, de pouca acidez). Serve duas pessoas e é acompanhado de duas porções de arroz e fritas. O Casablanca Gourmet, não poderia deixar faltar em seu cardápio de inverno caldos e sopas, que são servidos em pão italiano em porções individuais, destaco as opções mais procuradas: Creme de Mandioquinha e o tradicional Caldo Verde, pratos simples, porém deliciosos, pois conta com "novos toques” e segredos do chefe Claudio Lacerda, responsável por todos esses prazeres gastronômicos.
Café Casablanca Rua Jumana, 235 Mooca – São Paulo (55-11) – 2607-5545 / 2606-4059 Press/Image Vera Souza | |
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