22:25 Casablanca Gourmet | |
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Café Casablanca há 20 anos no ramo da indústria cafeeira, tem muita tradição. A história iniciou-se com José Solér (avô de Cléber atual proprietário da marca) que já na Fazenda Santa Izabel no interior de São Paulo em terras da família desenvolvia um café requintado e fino. A qualidade obtida pelo bom grão Café Casablanca é proporcionado por muitos fatores como cuidado, dedicação, o solo a altitude, o clima e principalmente, o carinho com que o produtor tratou a terra e também a armazenagem dos grãos. Para obter tudo isso a região em que os grãos serão produzidos é muito importante, pois cada uma proporciona um tipo de café diferente. Café Casablanca sempre atendeu cafeterias, empórios, padarias finas e empresas. Mas o objetivo do proprietário era poder servir diretamente o cliente apreciador do bom café, dando-lhes um atendimento personalizado e pessoal. Foi quando surgiu a oportunidade de abrir uma cafeteria especializada na marca. No dia 10 de Junho de 2010 inaugurou-se em um ambiente muito aconchegante, agradável com tv’s, ar condicionado, sofás, poltronas confortáveis, iluminação projetada, jardim de inverno, o Espaço Café Casablanca na Mooca em São Paulo, onde além de um cardápio delicioso, requintado e especial os clientes podem apreciar o café sendo torrado em uma máquina ecológica e sentir o seu aroma sendo feito na hora. A carta de cafés foi muito bem elaborada, conta com drink’s gelados, alcoólicos, cappuccino aromatizado, mocha, café avelã - o mais procurado que é um drink gelado, onde vai expresso, sorvete de creme e creme de avelã, é simplesmente fantástico , e ainda há muitas outras opções.
Fonte e foto Vera Sousa | |
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