14:44 Bon appétit Le Déjeuner | |
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Aos amantes da alta gastronomia, o P. Verger, oferece ‘Le Déjeuner’ (tradução de O Almoço em francês), com assinatura do renomado chef Patrick Ferry. Logo na entrada do restaurante, o cliente encontra uma mesa composta por diversos queijos dos mais variados tipos, todos de origem francesa, pães produzidos localmente (de Campagne, Baguette, Pão Integral e Pão de Passas), que aguçam o sabor dos queijos e, para completar, há degustação de uma taça de vinho tinto ou espumante, na qual os rótulos mudam a cada almoço, consagrando os clássicos rituais franceses com assinatura da marca Sofitel no P. Verger. Já no interior do ambiente, há uma estação de pratos frios composta por saladas, vegetais, frutos do mar e sushi. Entre as opções de prato principal oferecidas a la carte no almoço e que mudam a cada domingo, os destaques são: Robalo ao Molho de Champagne, Cassoulet Toulousian, Blanquette de Veau a la Ancienne, Confit de Pato com Lentiha de Puy e Magret de Pato ao molho de frutas vermelhas. A sobremesa é servida à vontade em uma delicada mesa com quitutes típicos franceses como o clássico mil folhas, além de macarons, trufas e mini tarteletes. Destaque para os melhores das principais vinícolas da América do Sul, clássicos e do Novo Mundo, com um total de 108 rótulos. Le Déjeuner funciona aos domingos, das 12h30 às 16h30. O brunch no restaurante Aquarelle será oferecido somente em datas comemorativas (Páscoa, dia das mães, etc.). Reservas poderão ser feitas antecipadamente. SERVIÇO – Sofitel São Paulo Ibirapuera Le Déjeuner no restaurante P. Verger Horário: aos domingos, das 12h30 às 16h30. Mais informações: (11) 3201-0800 ou 3201-0849 / O Sofitel São Paulo Ibirapuera fica na Rua Sena Madureira, 1355, Ibirapuera – São Paulo
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