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Salada Madeleine

Rendimento 1 porção:

100 gramas de folhas verdes (alface americana, alface roxa, radicchio, rúcula), 5 fatias de manga, 6 uvas, 3 morangos picados,1 xícara de abacaxi picado, 2 mussarela de búfala, 20 gramas de amêndoas assadas 

Molho Ingredientes:1 copo de azeite, meio copo de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, sal, pimenta do reino e vinagre a gosto 

Modo de Preparo:

Bata o mel, azeite e a mostarda no liquidificador. Acrescente água para afinar o molho até pegar consistência. Depois acrescenta o sal, pimenta do reino e joga por cima da salada.

Fonte e foto Visar Planejamento