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     A Vitao tem algumas sugestões de receitas bem saudáveis, para a alegria dos festeiros de Junho, tempo de Festa Junina.

     Mais sugestões podem ser encontradas no site.

     Abaixo, três receitas:

Arroz-doce

Ingredientes

3 xícaras de água

1 canela em pau

casca de um limão

1 pitada de sal

1 xícara de Arroz Agulha Integral Vitao

2 colheres (sopa) Extrato de Soja Vitao

8 colheres (sopa) de açúcar mascavo Vitao

canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer

Leve ao fogo 2 xícaras de água com a canela em pau, a casca do limão e o sal, espere ferver.  Acrescente o arroz integral, reduza a intensidade do fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Em outra panela misture em 1 xícara de água o extrato de soja e o açúcar mascavo. Leve ao fogo e espere ferver. Despeje a mistura sobre o arroz e mexa de vez em quando até cozinhar.

Retire do fogo e elimine a canela em pau e a casca do limão.

Coloque o arroz doce numa tigela e polvilhe com a canela em pó.

Espere esfriar um pouco antes de servir.

Paçoca

Ingredientes
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
6 colheres (sopa) do amendoim sem casca torrado
1 xícaras (chá) de Proteína de Soja Texturizada Vitao Fina torrada
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 pitada de sal

Modo de Fazer

Torre levemente a proteína de soja com o auxílio de uma frigideira.

Em seguida, bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma farofa. Guarde em um pote com tampa. Na hora de servir, coloque a paçoca em canudos de papel colorido.

Barras de cereais com damasco

      Ingredientes

6 damascos secos

1 xícara (chá) de água

1 pacote (200 g) de biscoito maisena

1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos Vitao

2 colheres (sopa) de uva passa

4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

2 colher (sopa) de mel

1/4 de xícara (chá) de Pipoca de Arroz Integral Vitao

1 colher (sopa) de açúcar mascavo Vitao

Modo de fazer: Cozinhe os damascos picados em 1 xícara (chá) de água até amolecer, escorra e reserve. Triture os biscoitos. Misture a farofa de biscoito com os outros ingredientes em uma tigela. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Forre uma mesa com papel filme. Espalhe a massa e cubra com outro pedaço de papel filme. Com o auxilio de um rolo de macarrão deixe a massa uniforme. Retire o papel de cima, Corte em formato de barras e embale com papel de alumínio. Guarde em local fresco.

Site - www.vitao.com.br

Fonte Inthepress