RELAÇÕES PÚBLICAS & MARKETING DIGITAIS

A Pain de France, hoje com 4 lojas em São Paulo, produz seus próprios pães de forma artesanal e, anualmente, envia profissionais para  se especializar na França e importa outros que preparam sua equipe aqui no Brasil.

A grande variedade de sabores que a Pain de France oferece é resultado de diferentes técnicas de manipulação da massa. Além dos pães, a Boulangerie e patisserie, que completou 15 anos em 2010, tem também produtos diferenciados como quiches, verrines, folhados, mousses (ver ítens abaixo). O cardápio encontrado nas lojas também é fornecido para diversos hotéis e restaurantes de São Paulo, além do Buffet, comandado por Denise.

O laboratório central dos pães está localizado na loja de Pinheiros – Rua Cônego Eugênio Leite, 1092.

DESTAQUES DO CARDÁPIO:

VIENNOISERIE – Croinssant de Amêndoas

(Croissant recheado com creme de amêndoas salpicado de amências laminadas)

FOLHADOS – Chausson Aux Pommes

(Massa folhada recheada com creme de maçãs carameladas)

QUICHES – Salmão ao Alho-Poró

(Massa brisé com salmão defumado e alho poro temperado)

CROQUE’s – Croque Madame

(Pão Viennois com peito de peru, creme de queijo especial Pain de France gratinado)

LES TARTINES – Tartíne Queijo de cabra com tomates

(Pão especial coberto com queijo de cabra, queijo, tomates concassé, ervas finas, regado ao azeite de olívia)

LES VERRINES – Lulas ao Dendê com Julienne de Legumes

(Lulas sauteadas ao perfume de abeíte de dendê com cenoura, abobrinhas e alho poro em tiras finas refogadas)

PATISSERIE – Torta de Banana

(Massa folhada com creme patissier e bananas carameladas)

MOUSSES – Maousse de chocolate com biscuit

(Finíssimo mousse de chocolate com biscuit de chocolate)

Fonte Pro Cultura