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Doces da Clô, mais do que uma boa receita, paixão na arte de cozinhar
09/12/10, 17:11

Clô como é carinhosamente chamada, foi criada muito próxima
de sua avó, que sempre cozinhou muito bem. Com o costume de receber muitas
visitas em sua casa, o lugar mais freqüentado sempre foi à cozinha assim herdou
esse dom delicioso e aos poucos adquiriu paixão por cozinhar.

           
 

Formou-se em engenharia química, mas foi convidada para
fornecer refeições em uma escola da Academia da Polícia Federal de Mato Grosso
do Sul, por onde morou 10 anos e aprendeu muito de sua trajetória
gastronômica.               

Porém, preparar doces e salgados era o que mais gostava de
fazer. Especificou-se então na área de confeitaria, fez muitos cursos com
mestres da gastronomia brasileira, dentre eles Flávio Frederico, da "Só Doces”
.

 

http://www.docesdaclo.com.br/

 

Fonte e foto Vera Souza



Adicionado por : netoangel | | Tags: Doces da Clô, mais do que uma boa receita, paixão na arte de cozinhar
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