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Curso Wine & Enjoy by Ville du Vin
| 04/07/11, 17:40 | |
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A Ville du Vin, maior rede multimarcas do mercado de vinhos
vai realizar mais um curso básico sobre vinhos Wine & Enjoy. As aulas serão
ministradas pelo sommelier da rede e vão incluir orientações sobre a história
do vinho, tipos de uvas e dicas de harmonizações.
No primeiro dia de encontro, o sommelier discorrerá sobre a
história do vinho, tipos de uvas, técnicas de vinificação e indicará, também,
os principais países e regiões produtoras de tintos, brancos e roses. Na
ocasião, os participantes terão a oportunidade de apreciar cinco rótulos, que
serão harmonizados com uma fina seleção de queijos, cesta de pães com azeite e
ervas, além de um creme de cenoura com azeite de ervas e dip de parmesão. O segundo dia do curso será pautado pelas técnicas de
envelhecimento, degustação e harmonizações. O sommelier vai propor aos
participantes a degustação de vinhos de Pinot Noir, Syrah, Grenache e Cabernet
Sauvignon. Os rótulos serão harmonizados com penne na manteiga de sálvia,
acompanhada de ragu de vitelo. Serviço:
Curso básico Wine & Enjoy
Data: 12 e 13/7, às 20h.
Local: Ville du Vin, unidade Vila Nova Conceição - rua Diogo
Jácome , 361. Telefone: (11) 3045-8137.
As inscrições podem ser feitas telefone (11) 3045-8137 ou
pelo e-mail vilanova@villeduvin.com.br. 15
vagas.
Mais informações em www.villeduvin.com.br Press/ Megafone | |
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